• [单选题]影响干燥食品贮存品质和稳定性的主要因素是（）
  • 正确答案 ：B

  • B、水分活度aw


    • 查看原题 查看所有试题


    果蔬加工工艺学题库题库下载排行
    必典考试
    果蔬加工工艺学题库题库最新资料
    推荐科目： 发酵工程题库 果蔬贮运与加工题库 软饮料工艺学题库 食品检验学题库 食品微生物学题库 矿物质题库 食品包装题库 农产品贮运与加工题库 食品中有害成分题库 食品原料学题库
    @2019-2025 必典考网 www.51bdks.net 蜀ICP备2021000628号 川公网安备 51012202001360号