[单选题]胆碱的生理功能不包括

正确答案 ：A

促进体内乙酰基代谢

解析：胆碱可促进体内甲基代谢。

[单选题]母乳可供给婴儿几个月内所需要的全部营养素

正确答案 ：C

4～6

解析：母乳是婴儿最佳天然食物和饮料，含有多种极丰富的营养成分，能供给婴儿4～6个月内所需要的全部营养素。

[单选题]下列食物中富含最理想的天然优质蛋白质的是

正确答案 ：E

鸡蛋

解析：氨基酸组成模式与人体组织的氨基酸组成模式相近，易于消化吸收，具有很高的营养价值．是理想的天然优质蛋白质。

[单选题]食物中含氮量占蛋白质的多少由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25

正确答案 ：D

16％

[单选题]硫胺素缺乏所致疾病是

正确答案 ：D

脚气病

[单选题]每克脂肪在体内转化可产生

正确答案 ：D

36.7kJ

[单选题]致使食品发生腐败变质的主要微生物是

正确答案 ：A

细菌

[单选题]检测蛋白质腐败变质最敏感的指标是

正确答案 ：D

感官

[单选题]腹部手术24小时患者适用

正确答案 ：D

禁食

[单选题]尿毒症使用透析疗法的指征是（ ）。

正确答案 ：A

肌酐（Cr）＞884μmol／L（10mg／dl）

解析：尿毒症使用透析疗法的指征是Cr>884μmol／L（10mg／dl）。

[单选题]高血压和高血脂病人补充叶酸，可保护心血管，其机制是（ ）。

正确答案 ：C

降低血中同型半胱氨酸，保护血管内皮细胞，预防血栓

解析：高血压和高血脂病人补充叶酸，可保护心血管，其机制是叶酸可降低血中同型半胱氨酸，保护血管内皮细胞，防止血栓形成。

[单选题]常用于治疗小儿疳积的腧穴是（ ）

正确答案 ：D

四缝

[单选题]下列选项中，不为郁证特征的是（ ）

正确答案 ：B

潮热盗汗

[多选题]属于金元时期的医学家有（ ）

正确答案 ：BCDE

朱震亨

李杲

张从正

刘完素

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