正确答案: B

由α-1，4-葡萄糖苷酶催化形成分支

题目：关于糖原合成的错误的是（）

解析：糖原合成酶催化的糖原合成反应不能从头开始合成第一个糖分子，需要至少含4个葡萄糖残基的α-1，4-多聚葡萄糖作为引物，在其非还原性末端与UDPG反应，UDPG上的葡萄糖基C1与糖原分子非还原末端C4形成α-1，4-糖苷链，使糖原增加一个葡萄糖单位，UDPG是活泼葡萄糖基的供体，其生成过程中消耗UTP，是个耗能过程，糖原合成酶只能促成α-1，4-糖苷键，不能形成分支。因此该酶催化反应生成为α-1，4-糖苷键相连构成的直链多糖分子如淀粉。故选B。

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