正确答案: C

结缔组织中色氨酸含量丰富

题目：下列有关肉类蛋白质错误的叙述是（）

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[单选题]老年人基础代谢一般较中年人降低约（）

10%~20%

[单选题]鸡蛋中哪种成分干扰蛋中铁的吸收（）

卵黄磷蛋白