正确答案: A

正确

题目：表单管理法是通过表单设计制作和传递处理，以制定饭店业务经营活动的一种方法。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]餐饮成本管理包括（）

A、原材料的采购管理

B、原材料验收管理

C、原材料仓储管理

D、原材料发货管理

E、原材料生产加工管理

[多选题]下列不属于饭店人力资源管理工作内容的是（）。

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