正确答案: C

C、烙

题目：在下列熟制方法中，不具有热对流作用的是（）。

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[单选题]小苏打，学名又叫（）

碳酸氢钠

[单选题]接骨米是产于云南的一种稀有（）。

C、糯米

[单选题]煮粥时，待煮开锅后要改用（）继续煮至粥汤稠浓。

A、小火

[单选题]人体必须从食物中供给的氨基酸是（）

必须氨基酸