[单选题]可以杀灭芽胞型细菌的方法是（）

正确答案 ：A

高温灭菌法

解析：其他选项方法均不能有效杀灭全部芽胞型细菌。

[单选题]下面关于砷对食品污染及其毒性表述错误的是（）

正确答案 ：D

有机砷毒性大于无机砷

解析：无机砷的毒性大于有机砷，所以D是错误的，其余表述均正确。

[单选题]残留有机氯农药最多的食品是（）

正确答案 ：A

肉鱼类

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