• [单选题]无动物蛋白膳食用于下列哪类患者()。
  • 正确答案 :A
  • 血氨浓度明显升高,有神经系统症状的肝硬化患者

  • 解析:无动物蛋白膳食用于血氨明显升高,有神经系统症状的患者。

  • [单选题]肝硬化患者烹调要求包括()。
  • 正确答案 :C
  • 有食管静脉曲张者供应流质、半流质或软食

  • 解析:有食管静脉曲张者供应流质、半流质或软食,有上消化道出血时应禁食。

  • [单选题]急性胰腺炎恢复期患者,蛋白质供给量应是()。
  • 正确答案 :C
  • 0.8~1.0kcal/(kg·D.

  • 解析:急性胰腺炎恢复期应限制蛋白质摄入量以免加重胰腺负担,但是为了修复受损的胰腺和供给机体必需的营养物质,应供给适量蛋白质,为0.8~1.0kcal/(kg·d)。

  • [单选题]酸性食糜进入小肠引起大量胰液分泌的主要机制是()。
  • 正确答案 :B
  • 小肠黏膜释放促胰液素

  • 解析:小肠黏膜释放促胰液素是大量胰液分泌的主要机制。

  • [单选题]判断人体是否发生肠衰竭惟一可靠的指标是()。
  • 正确答案 :C
  • 血中谷氨酰胺浓度下降

  • 解析:血中谷氨酰胺体内作用是人体蛋白质与氨基酸的重要来源,是防止胃肠功能衰竭的最重要营养素,是判断胃肠衰竭的惟一可靠指标。

  • [单选题]下列哪项是急性阑尾炎术后恢复期营养支持方式()。
  • 正确答案 :C
  • 经口饮食

  • 解析:口服途径是供给营养素最有效、最合乎生理条件的方式。只要消化功能正常或只有轻微不正常时,都应该鼓励患者早日进食。

  • [单选题]男性,45岁,中度肥胖,自述既往有胃病史,因酗酒引起“胃痛”,难以忍受,呕吐、腹泻,急诊入院。经查,血淀粉酶升高,白细胞和中性粒细胞升高,上腹部肌紧张。
  • 正确答案 :

  • [单选题]男,40岁,长期酗酒,近期发现身上有小的出血点,乏力,厌食,伴有中度黄疸,并出现轻度腹水。检验:肝功明显异常,血浆白蛋白降低,球蛋白升高。
  • 正确答案 :

  • [单选题]赵某是十二指肠溃疡患者,可以从膳食的角度开展营养治疗。
  • 正确答案 :

  • [单选题]男性,54岁,因胃癌行胃大部切除术。
  • 正确答案 :

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