正确答案: D

大豆

题目：植物性食物中，优质蛋白质的来源是（）

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[单选题]下列关于控制食品中农药残留量的措施叙述错误的是（）

高毒、高残留、长期污染环境的农药与低毒、低残留的新型农药同交替使用

解析：淘汰和停用高毒、高残留、长期污染环境的农药，开发利用低残留的新型农药。

[单选题]膳食中钙的最好来源是（）

乳类及乳制品