正确答案: A

正确

题目：水溶性维生素在酸性介质中不稳定，在碱性介质中稳定。

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[单选题]用酸水解法测定饮料中的脂肪含量，下列化学试剂不需要准备的是（）。

[单选题]下面对标准的描述不正确的是（）。

GB/T21733《茶饮料》对奶茶饮料中蛋白质含量没有要求

[单选题]含有化学成分不完全清楚或各批物质的成分很难一致的天然物质，所组成的培养基叫（）培养基。

天然

[单选题]砷斑法测定砷时，与砷化氢作用生成砷斑的是（）。

溴化汞试纸

[单选题]冬季测定水中硬度时，应将水样、缓冲液及指示剂（），再进行测定，这样终点转变更清楚。

加热至30～40℃

[单选题]吸光光度计工作时指针不稳定，与下列原因无关的是（）。

波长选择不当