[单选题]老年人大量饮酒可引发酒精中毒，容易导致缺乏的营养素为（）。

正确答案 ：C

钙

解析：乙醇可以抑制依靠维生素D作用的代谢通道，从而影响对钙的吸收。

[单选题]Ⅱ型骨质疏松症的好发年龄为（）。

正确答案 ：E

65岁以上

解析：Ⅱ型为老年性骨质疏松症，一般发生在65岁以上的老年人。

[单选题]原发性骨质疏松症患者每天蛋白质摄入超过100g可引起（）。

正确答案 ：D

负钙平衡

解析：蛋白质不足可能是导致营养不良儿童出现骨骼生长迟缓和骨质量减少的重要病理学因子。原发性骨质疏松症患者蛋白质摄入不足或过量均可能对钙平衡和骨组织起负性调节。蛋白质摄入超过100g/d，可通过促进尿钙排泄，导致负钙平衡。

[单选题]对住院病人进行营养状况评价，血清蛋白测定常用下面哪种血清蛋白最敏感反映蛋白质营养状况（）。

正确答案 ：A

视黄醇结合蛋白

解析：血清白蛋白、运铁蛋白、前清蛋白、视黄醇结合蛋白等均可反映机体蛋白质营养状况。但白蛋白及运铁蛋白作为评价营养状况的特异性、敏感性不高；前清蛋白及视黄醇结合蛋白的生物半减期短，分别为2～3d及12h，是早期诊断亚临床营养不良最有价值的指标。

[单选题]再生障碍性贫血患者适宜的膳食为（）。

正确答案 ：B

高能量、高蛋白膳食

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