正确答案: A

半卧位进食

题目：胃大部切除术如若幽门切除，患者进食应注意（）

解析：幽门切除会使胃中食物不受限制直接进入空肠、引起不良症状，通过采取合理的进食体位，可以有效减缓食物进入空肠的速度及量。半卧位进食比较适合。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]蛋白质表观消化率与蛋白质真消化率相比（）

表观消化率小于真消化率

解析：该题考核对消化率的理解，能够区分表观消化率和真消化率的差异，重点还是对粪代谢氮的理解。

[多选题]肠外营养的实验室检测包括以下哪项？（）

A.氮平衡B.尿肌酐酶C.血糖D.血浆蛋白E.水、电解质