正确答案: ABCD

油发 水发 盐发 混合法

题目：蹄筋涨发方法有（）

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]厨房里（）最多见，主要原因是地面潮湿、有油腻等。

C、跌伤

[多选题]面粉中主要含的营养素是（）

糖类

蛋白质