正确答案: C

河豚毒素

题目：织纹螺因含有（）易导致食物中毒，任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]正确使用冰箱是确保食品安全的重要措施，下列关于使用冰箱的说法，正确的是：_______

A、不要将冰箱塞满，将冰箱塞的过满会导致冰箱内温度不均。

B、分开包装不同的食品，以避免食物的细菌交叉感染；先食用在冰箱里放置较久的食品。

C、建议在食用食品时才将其从冰箱中取出。

D、至少3个月将整个冰箱进行清洁消毒。在清理过程中，将食品放在恒温袋里，不要把已经化了的食品重新放入冰箱。

[单选题]县级以上地方人民政府履行整合、完善食品安全信息网络，实现（）的共享的工作。

食品安全信息共享和食品检验等技术资源

[多选题]以下哪些措施可有效避免食品未烧熟煮透？（）

尽可能减小食品的体积

定期检修烹饪设备，保证正常运转

避免超负荷加工

使用温度计检查食品中心温度是否达到要求

[多选题]抽样复检机构应当对复检申请进行审查。有下列情形之一的，不予复检（）

抽样检验结果表明微生物指标不符合食品安全标准的；

备份样品超过保质期的；

逾期提出复检申请的；

法律、法规、规章及国家有关文件规定的不予复检的其他情形。