正确答案: D

扩张毛细血管和收缩支气管

题目：组胺中毒的机制是（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]体内含量最多的微量元素是（）

铁

[单选题]动物和豆类蛋白占膳食蛋白质多少可认为膳食蛋白质的质量较好（）

30％以上

[单选题]维持氮平衡即可的人群是（）

成年男子

[单选题]大豆蛋白质能与谷类蛋白质起互补作用的原因是大豆含有丰富的（）

赖氨酸

[单选题]可降低蔬菜中硝酸盐含量的肥料是（）

钼肥

[单选题]当前较肯定的必需脂肪酸是（）

亚油酸与α-亚麻酸

[单选题]目前常用的食品发色剂是（）

亚硝酸盐

[单选题]大量研究表明，多摄入纤维类物质对人体具有重要的保护作用，但不包括（）

促进某些矿物质的吸收