正确答案: BCE

急性肾衰竭少尿期 慢性肾功能不全 急性肾小球肾炎

题目：哪些病人适宜优质低蛋白饮食（）

解析：低蛋白饮食的适应证：急性肾炎，急、慢性肾功能不全，肝性脑病或肝性脑病前期及尿毒症患者。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]目前公认诊断乳糖不耐症的最好方法是（）

乳糖氢呼吸实验

解析：有两种可以诊断乳糖不耐症的方法。一种方法是口服乳糖耐受试验，另一种更可靠的方法是乳糖氢呼吸实验，它是检查乳糖吸收的氢呼吸试验。摄取乳糖后，测量呼气中氢的水平，将其作为未消化乳糖量的指标。

[单选题]肾盂肾炎营养治疗（）

大量饮水、适量增加蛋白

解析：考查肾盂肾炎的营养治疗。

[单选题]以下的说法错误的是（）

维生素E的重要作用是控制上皮组织分化，维持上皮组织细胞正常形态

解析：维生素A能控制上皮组织分化，维持上皮组织细胞正常形态而发挥抗癌作用。

[单选题]赵某是十二指肠溃疡患者，可以从膳食的角度开展营养治疗。