正确答案:

题目：某小学学生因饮用桶装纯净水而引发症状，听同学反映水有大蒜样异味并得到老师证实。首发病例于上午10时左右在饮用桶装纯净水后，临床表现为腹痛、恶心、无呕吐和腹泻及其他有意义的体征，以后陆续有同班和相邻班级学生发病，发病最短潜伏期为5min，最长为8天，事件发生当日学校即更换了纯净水，但发病一直持续到8天后，累计发病67人。事发后老师和诊治医生认为此次发病是由有异味的纯净水引起的，少数老师提问学生来统计发病人数。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]在面粉中强化（）氨基酸可明显提高蛋白质的营养价值。

赖氨酸

[单选题]哪种保健功能卫生部不受理和批准（）。

辅助抑制肿瘤，防癌

[多选题]氨基酸的脱氨基作用有（）。

转氨基作用

氧化脱氨基作用

联合脱氨基作用

嘌呤核苷酸循环

[单选题]是

[单选题]男，30岁，突然发生腹部疼痛，临床检查：腹肌紧张，有反跳痛，需要行X线检查。

[多选题]沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置，某地发生一起760人大型食物中毒，报告潜伏期8-24小时，临床症状：恶心，头痛，食欲不振，出冷汗，呕吐，腹泻，腹痛，体温升高达38℃。