正确答案:

题目：第一位观察到微生物的科学家是（）

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[单选题]关于氧化还原滴定法的原理，下列叙述正确的是（）。

氧化还原反应的特点是反应过程复杂、副反应多，反应速度慢，反应条件不易控制

[单选题]测定水的溶解性总固体时，烘干温度为（）℃可得到较准确的结果。

180士3

[单选题]在烘烤类糕点中饼坯较厚的或白皮品种的生产中，应控制炉温在（），因为高温易使制品表面着色，同时可适当延长烘烤时间。

160～170℃

[单选题]食物中毒的预防，下面各措施中能防止微生物污染的有效做法是（）

把住病从口入关，不吃腐败变质的食物