正确答案: A

氧气为5%、二氧化碳为10%、氮气为85%

题目：下面培养条件最适合空肠弯曲菌生长的是（）。

解析：空肠弯曲菌属微需氧菌，其最佳微需氧条件是氧气为5%、二氧化碳为10%、氮气为85%。

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[单选题]伤寒沙门菌的吲哚、甲基红、VP和枸橼酸盐试验结果为（）。

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[单选题]对储粮危害最严重、最普遍的真菌是（）。

镰刀菌+青霉+曲霉

[单选题]小肠结肠炎耶尔森菌的特性中，不正确的是（）。

动力26C阴性，37℃阳性

解析：小肠结肠耶尔森菌26℃培养时有周生鞭毛，动力试验阳性，30℃以上培养时鞭毛易消失，所以动力试验阴性。

[单选题]志贺菌属包括福氏志贺菌等的群数为（）。

4

解析：志贺菌属包括福氏志贺菌等4个群。

[单选题]从食品中检测金黄色葡萄球菌应选用的增菌液是（）。

7.5%氯化钠肉汤

[单选题]食品卫生微生物大肠菌群的检验步骤为（）。

检样稀释、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告

[单选题]检测空肠弯曲菌的食品的运送和保存需用（）。

Cary-Blaier半固体

[单选题]如食未煮熟的海产品后，发生的食物中毒可能由（）。

副溶血弧菌引起

[单选题]检测微生物选用（）。

玻璃容器（灭菌）