正确答案: E

奶酪

题目：下列食物中嘌呤含量最低的是（）。

解析：乳类食品中嘌呤含量很少。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]胰腺疾病营养治疗原则是（）。

适量能量、高碳水化合物、低脂膳食，急性期要禁食

[单选题]食物过敏常出现的生理异常不包括（）。

肠壁局部免疫功能增强

解析：食物过敏常出现的生理异常是肠壁局部免疫功能下降。

[单选题]与肾脏功能损伤无关的因素是（）。

缺氧

解析：考核影响肾脏损伤的因素。感染、药物、化学物、外伤都会导致肾脏功能损伤。