正确答案: C

猪脑

题目：在以下食物中胆固醇含量最高的是（）。

解析：胆固醇只存在于动物性食物中，畜肉中胆固醇含量大致相近，肥肉比瘦肉高，内脏又比肥肉高，脑中含量最高。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]成年人膳食胆固醇摄入量应低于（）。

300mg/d

[单选题]属于饱和脂肪酸的是（）。

棕榈酸

[单选题]躁、精力不易集中并容易出现疲劳。有高血压家族史，临床检查发现：收缩压185mmHg，舒张压110mmHg，血清总胆固醇5.2mmol/L，而甘油三酯1.60mmol/L。