[单选题]双歧杆菌涂片镜检，其菌体特征错误的是（）。

正确答案 ：C

有芽胞

解析：双歧杆菌是无芽胞的杆菌。

[单选题]关于蜡样芽孢杆菌食物中毒的叙述，错误的是（）。

正确答案 ：E

加热过的食品不会引起食物中毒

解析：蜡样芽孢杆菌生长繁殖温度范围广，在室温20℃左右能很好繁殖且具有形成耐热芽孢的特性。通常的食品加热烹调（热冲击）对该菌的芽孢杀不死，而芽孢却会残存发芽。所以食品加热烹调温度不够，易发生该菌食物中毒的危险性大，当食入食品含蜡样芽孢杆菌达10个/g以上时，可引起食物中毒

查看原题 查看所有试题