正确答案: D

与卟啉结合的铁

题目：血红素铁是指（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]一般食物的蛋白质换算系数为（）

6.25

[单选题]钙的良好的食物来源是（）

乳类及乳制品

[单选题]维生素E含量丰富的食品是（）

植物油

[单选题]红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数测定是评价哪种维生素营养状况的指标（）

维生素B2

[单选题]某正常健康成人，能量推荐摄入量为2100kcal，按照合理营养的要求，晚餐应摄取能量为（）

630kcal

[单选题]我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于肉类罐头不得超过（）

0.05g/kg

[单选题]牛奶的消毒方法不包括（）

过滤法