[单选题]高压灭菌保温温度是（）。

正确答案 ：A

A、120℃

[单选题]磷酸盐类于肉制品加工之用量以磷酸根计最高不得超过（）。

正确答案 ：B

0.3％

[单选题]冻猪肉在-15至-18度条件可保存（）。

正确答案 ：A

7—10个月

查看原题 查看所有试题