[单选题]下列天然色素中属于多酚类衍生物的是（）

正确答案 ：A

A、花青素

[多选题]下列色素属于异戊二烯衍生物的是（）

正确答案 ：BD

B、虾青素

D、类胡萝卜素

[单选题]多酚类色素对人类的作用越来越重要，下列哪种多酚色素是有改善人体血管的功能（）

正确答案 ：B

类黄酮色素

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