正确答案: A

6碳以下

题目：短链脂肪酸的碳链含碳数为（）。

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[单选题]成年男子，轻劳动，膳食脂肪适宜摄入量为（）。

占总能量的20%～30%

[单选题]不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，下列属于单不饱和脂肪酸的是（）。

油酸

[单选题]在视网膜感光体中，多不饱和脂肪酸含量丰富的是（）。

二十二碳六烯酸

解析：二十二碳六烯酸是维持视网膜感光体生理功能所必需的脂肪酸。

[单选题]下列三酰甘油含量最高的脂蛋白是（）。

乳糜微粒

[单选题]可作为脂肪替代品的物质是（）。

蔗糖聚酯

解析：蔗糖聚酯可作为脂肪的替代品。

[单选题]有关脂肪酸，不正确的是（）。

必需脂肪酸是ω-3系多不饱和脂肪酸

[单选题]含亚麻酸较多的食物是（）。

豆油