正确答案:

题目：多元糖醇不是口腔微生物（）适宜作用底物，有些糖醇如木糖醇可抑制其生长繁殖，故长期摄入糖醇不会引起（）。

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[多选题]下列关于氮平衡的描述正确的是（）。

健康的成年人应维持在零氮平衡并富余5％

老年人常处于负氮平衡，因此应注意补充优质蛋白

处于生长发育期儿童应保持正氮平衡