正确答案: D

含有一种对热稳定的蛋白质，可引起肠黏膜通透性改变

题目：用鲜牛奶喂养婴儿有时可引起婴儿胃肠道隐性出血，其原因是鲜牛奶中（）。

解析：用鲜牛奶喂养婴儿有时可引起婴儿胃肠道隐性出血，其原因是鲜牛奶中含有一种对热稳定的蛋白质，可引起肠黏膜通透性改变，引起婴儿胃肠道隐性出血，使粪便变黑。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]老年人每日胆固醇摄入量应（）。

＜300mg

[单选题]母乳喂养的婴幼儿添加辅食，从第几个月开始最好（）

4个月～6个月

[单选题]胎儿出生时体内储备的铁，一般可满足多长时期内婴儿对铁的需要量（）

4个月

[单选题]蔬菜、水果吃得太少的小学生可能出现（）。

牙龈出血

解析：1.长期缺乏维生素B2的小学生可能出现地图舌。2.蔬菜、水果吃得太少的小学生可能出现牙龈出血。3.胡萝卜素摄入过多的小学生可能出现皮肤黄染。