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正确答案:
D
引起的中毒潜伏期较长
题目:关于河豚毒素表述不正确的是()。
解析:河豚鱼中毒的潜伏期较短(10分钟~5小时)。故D错误。
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学习资料的答案和解析:
[单选题]下列哪类人群对有毒金属铅最敏感()。
儿童
[单选题]大肠埃希菌食物中毒的好发食品是()。
肉类及制品
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不可以阻断亚硝胺合成的有()。
沿海地区比内陆地区高发的细菌性食物中毒是()。
水分活性(Aw)降至何数值以下,一般真菌均不能生长()。
某工地食堂餐后1h多人发生口唇、指尖和全身皮肤青紫,部分患者自
引用散装劣质酒导致人体酒精中毒的成分主要是()。
评价食品卫生质量的细菌污染指标不包括()。
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河豚毒素的靶器官是()。
关于椰毒假单胞菌表述不正确的是()。
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