[单选题]功能性铁存在于（）。

正确答案 ：D

肌红蛋白

[单选题]我国成人膳食铬的适宜摄入量（AI）为（）。

正确答案 ：D

50μg／d

[单选题]锌的极好食物来源是（）。

正确答案 ：E

A+B

解析：锌的极好食物来源是贝类海产品、红色肉类、动物内脏，干果类、谷类胚芽、麦麸也富含锌，一般植物性食物含锌量较低。

[单选题]以下属于人体必需的常量元素的是（）。

正确答案 ：C

硫、镁、氯

解析：构成人体体重的96％是碳、氢、氧、氮和水，其余4％约1.7kg是由60种不同的元素组成的。

[单选题]能促进钙吸收的措施包括（）。

正确答案 ：A

常在户外晒太阳

解析：膳食中钙的吸收需有活血维生素D[1，25-（OH）D]参与，适量的维生素D、某些氨基酸、乳糖和适当的钙、磷比例，均有助于该的吸收。常在户外晒太阳，可使维生素D的合成增加，进而促进了钙的吸收。

[单选题]用于评价钙营养状况的指标是（）。

正确答案 ：B

24h尿羟脯氨酸与肌酐比值

解析：24h尿羟脯氨酸与肌酐比值可用于钙营养状况评价。

[单选题]机体铁缺乏分为三个阶段，其中表现为血红蛋白和血细胞比容下降阶段的是（）。

正确答案 ：D

贫血期

解析：铁缺乏分三阶段：第一阶段为铁减少期，血清铁蛋白浓度下降；第二阶段为红细胞生成缺铁期，血清铁蛋白及血清铁下降，铁结合力上升，运铁蛋白饱和度下降，游离原卟啉浓度上升；第三阶段为贫血期，血红蛋白和血细胞比容下降。

[单选题]下列哪种微量元素与克山病有关（）。

正确答案 ：D

硒

[单选题]属有潜在毒性，但低剂量可能具有功能作用的微量元素是（）。

正确答案 ：E

氟

解析：1.与人体健康和生命有关的必需微量元素有18种，即铁、铜、锌、钴、锰、铬、硒、碘、镍、氟、钼、钒、锡、硅、锶、硼、铷、砷。2.人体可能必需的元素共5种，包括锰、硅、硼、钒及镍。3.具有潜在毒性，但在低剂量时，可能具有人体必需功能的元素包括氟、铅、镉、汞、砷、铝、及锡共7种。

[单选题]细胞色素氧化酶含有的微量元素是（）。

正确答案 ：B

铁

解析：1.细胞色素氧化酶含有的微量元素是铁。2.肝豆状核变性又称威尔逊病，是一种常染色体隐性遗传的铜代谢障碍疾病，由于铜在体内过度蓄积，损害肝、脑等器官而致病。

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