正确答案: A

400μg/d

题目：我国RNI将成人的叶酸供给量定为（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]下列哪种维生素不具有抗氧化功能（）。

维生素D

[单选题]维生素E的适宜摄入量（AI值）是（）。

14mgα-TE/d

[单选题]0.5～1岁婴儿推荐钙的AI值是（）。

400mg/d

[单选题]下列食物中维生素E含量丰富的是（）。

向日葵

解析：维生素E只在植物中合成。绿色植物中的维生素E含量高于黄色植物，麦胚、向日葵及其油富含α-生育酚，蛋类、鸡肫、绿叶蔬菜中有一定含量，肉、鱼类动物性食品、水果及其他蔬菜含量很少。

[单选题]1μgβ-胡萝卜素相当于多少微克（μg）视黄醇当量（）。

0.167μg

解析：1μgβ-胡萝卜素相当于0.167μg视黄醇当量。

[单选题]长期严重缺乏能引起脚气病的微量元素是（）。

硫胺素

解析：维生素B1(硫胺素)缺乏可引起脚气病。