正确答案: C

自然光线

题目：符合食品感官检查的光线条件是（）。

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[单选题]取0.10m1一氧化碳纯气，用空气稀释至10L，该气体在标准状况下的浓度是（）。

12.5mg/m3

[单选题]测砷的新银盐法中所用的吸收剂是聚乙烯醇-硝酸银-乙醇溶液，在配制过程的描述中，提出按1+1+2先混合聚乙烯醇溶液和磷酸-硝酸银溶液再加入乙醇，是因为（）。

防止聚乙烯醇与乙醇先混合，过高的乙醇浓度导致聚乙烯醇析出

[单选题]用火焰原子吸收光谱法测定化妆品中铅，当样品中含有大量Fe时，Fe283.34nm和283.25nm谱线对Pb283.3nm谱线产生一定的正干扰，可采用的消除干扰的方法是（）。

用氢卤酸-甲基异丁基酮缔合-萃取除去

[单选题]采用微生物法测定的食物中的维生素PP，主要包括（）。

烟酸

解析：维生素PP一词来源于抗癞皮病因子，又名烟酸、烟酰胺，是一种水溶性维生素。

[单选题]固体吸附剂采样管的最大采样体积越大，浓缩效率（）。

越大

解析：吸附剂吸附能力越强，最大采样体积越大，故浓缩效率越大。

[单选题]取pH近中性的水样，经镉还原柱使NO3-N还原为NO2-N与氨基苯磺酰胺反应，再与盐酸N-（1-萘基）乙烯二胺作用，形成玫瑰红色染料，用于比色测定的波长是（）。

543nm

[单选题]哪项指标是机体接触一氧化碳的生物监测指标（）。

血中碳氧血红蛋白测定

解析：1.一氧化碳进入血液后，与血红蛋白生成碳氧血红蛋白，其浓度与机体接触的剂量有相关关系，因此是较好的生物监测指标。2.机体吸收有机磷农药后，全身胆碱酯酶活性下降，下降的水平与接触有机磷农药的量呈相关关系，因此可作为有机磷农药的生物监测指标。3.摄入硝酸盐后，在肠道某些细菌的作用下，可还原成亚硝酸盐，亚硝酸盐与血红蛋白结合形成高铁血红蛋白。