正确答案: B

食品的卫生质量

题目：食品的微生物污染，一方面对食用者造成危害，一方面降低了（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]强化食品的种类有（）

主食强化，副食强化

[单选题]食品强化的要求是（）

保证食品卫生

[单选题]保温试验是检查成品杀菌效果的手段，肉禽水产品罐头应在37℃左右保温多少天（）

7

[单选题]生命的物质基础是（）

蛋白质