正确答案:

题目：膳食调查方法分为记录法和询问法，询问法又分为24小时回顾法、膳食史法和（）。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]下列哪些是必须氨基酸()

异亮氨酸

蛋氨酸

缬氨酸

[多选题]可影响维生素A的吸收和代谢的疾患是()

胆囊炎

胰腺炎

肝硬化

[单选题]引起副溶血弧菌食物中毒的好发食品是()。

鱼、虾类

[单选题]鲜牛奶中蛋白质平均含量一般为().

C、3%

[单选题]下列能引起血性腹泻的细菌为（）

A.侵袭性大肠杆菌、变形杆菌B.肠出血性大肠杆菌、金黄色葡萄球菌C.肠出血性大肠杆菌、副溶血性弧菌D.沙门菌、金黄色葡萄球菌

[单选题]一5岁儿童有水肿、腹泻、生长迟缓、头发改变、表情冷漠、虚弱无力等体征、常伴有突发性感染，则很有可能为（）。

A、蛋白质一能量营养不良

[单选题]除了（）外的维生素都能促进膳食中铁的吸收。

D、维生素D