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[单选题]白金五星级是饭店星级制度建设过程中,为进一步提升星级饭店品质而在五星级内增设的一个附加等级。目前,我国已评定为白金五星级的饭店有()。
正确答案 :
B
3家
[多选题]饭店(Hotel)是向顾客提供住宿、餐饮、购物、娱乐、商务等诸多功能的综合性服务企业。饭店餐饮的发展水平()。
正确答案 :
ABD
反映一个地区经济发展水平
反映利用自然资源能力
体现物质文明程度
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员工考核有很多内容,员工的工作效率及效果,包括员工完成工作的
销售量不仅受经营空间限制,还受进餐时间限制,受就餐环境影响,
2022管理学题库餐饮部组织机构设置题库冲刺密卷共用题干题正确答案(09.04)
餐厅服务过程中难免会出现一些突发事件,如客人投诉、停电等,这
旅游饭店星级标志的构成包括:五角星和()。
饭店安全避难场所是指在饭店自然灾害及突发事件发生时供住客宾客
饭店应采取人事部门培训与业务部门培训相结合、集中培训与岗上“
饭店规章制度、操作程序与服务规范是饭店经营、管理与服务的基本
餐饮培训要求全员参与,既是接受培训者,又是培训的计划、组织、
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