[单选题]胰蛋白酶的作用点是：（）

正确答案 ：A

A．精氨酰-X

[单选题]α螺旋每上升一圈相当于几个氨基酸（）

正确答案 ：D

3.6

[多选题]下列关于β-折叠结构的论述哪些是正确的？（）

正确答案 ：ABCE

是一种伸展的肽链结构

肽键平面折叠成锯齿状

两条以上的多肽链可顺向或反向平行

R基团交替分布在片层的上下方

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