正确答案: E

维生素D

题目：在体内可由胆固醇转变成的维生素是（）

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[单选题]对稳定蛋白质构象通常不起作用的化学键是（）

酯键

解析：[考点]蛋白质的结构。蛋白质构象的稳定主要靠次级键，但不包括酯键，因而酯键对蛋白质构象的稳定通常不起作用。

[单选题]关于参与三羧酸循环的酶的正确叙述是（）

氧化磷酸化的速率可调节其活性

解析：[考点]参与三羧酸循环的酶。参与三羧酸循环的酶主要位于线粒体内，只有琥珀酸脱氢酶是与线粒体内膜结合的酶。Ca2+可激活异柠檬酸脱氢酶、α-酮戊二酸脱氢酶等三羧酸循环中的酶。当NADH/NAD+比值增高时可反馈抑制上述三羧酸循环中的酶。血糖浓度低时，糖氧化不足，体内ATP浓度低，而ADP、AMP浓度高，则三羧酸循环的酶及糖有氧氧化的酶均被激活。氧化磷酸化的速率对三羧酸循环的运转起着非常重要的作用，主要通过NADH/NAD+，ATP/ADP，AMP等来抑制／激活三羧酸循环中的酶。故只有D是正确的。

[单选题]辅酶在酶促反应中的作用是（）

启动载体

解析：辅酶是结合酶类分子中的非蛋白质部分，由一些小分子有机化合物构成，也参与酶活性中心的组成，在酶促反应中的作用是起着传递某些化学基团，或传递电子、原子的作用，即起运输载体的作用；辅酶一般不提供必需基团，与维持酶的空间构象，促进中间复合物形成无直接关系。

[单选题]成熟红细胞中能量的主要来源是（）

糖酵解

解析：成熟的红细胞没有线粒体，只能靠糖酵解供能。

[单选题]关于游离胆红素的叙述，正确的是（）

易透过生物膜

解析：游离胆红素是脂溶性物质，亦透过细胞膜，不溶于水，在血中由清蛋白携带，不能通过肾脏随尿排出，不与葡萄糖醛酸结合，与重氮试剂呈间接反应。

[单选题]组胺的前体是（）

组氨酸