• [单选题]关于服务质量的数据收集方法,下列说法有误的是()。
  • 正确答案 :D
  • 第三方调查的调查结果具有客观性特点,不存在局限性

  • 解析:D项,第三方既不代表服务提供方的饭店利益也不代表服务接收方的顾客利益,是独立于饭店服务供需双方的评价调查主体,其调查结果具有客观性特点。但由于调查对象、内容、方式等方面的限制,第三方调查同样会有一定的局限性。

  • [单选题]根据美国著名营销学家贝里等人的观点,服务人员愿意帮助顾客,及时地为顾客服务,这是顾客感觉中的服务质量的()属性。
  • 正确答案 :B
  • 反应性

  • 解析:服务质量评价标准因素中的反应性是指饭店愿意并随时准备为顾客提供快捷、有效的服务。

  • [单选题]下列各项不属于零缺陷管理方法的特点的是()。
  • 正确答案 :B
  • 循环性

  • 解析:零缺陷管理方法具有三个特点:①全员性。零缺陷管理不是企业的某一部门、某些环节或个人的工作毫无缺点或差错,而是要使企业管理和每一项工作以及全体人员都将缺点和错误降到最低点;②超前性。零缺陷管理要把缺点和错误减少到最低限度,就必须把工作做好,杜绝可能发生的缺点,具有超前性;③一次性。零缺陷管理既然要预防和杜绝缺点、错误的发生,当然就要求全体员工一次就把工作做好。

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