正确答案: A

水分

题目：发酵液中含量最高的成分为（）

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[单选题]即作为碳源，又可以作为消沫剂的是（）

C、玉米油

[单选题]以下不属于次级代谢产物的是（）

A、乙醇

[单选题]谷氨酸发酵结束后，常用哪种方法进行提取（）。

A、离子交换树脂法

[多选题]下列属于代谢产物型发酵的是（）

A、酒精

B、乳酸

C、氯霉素

D、杆菌肽