正确答案:

题目：餐饮经济学是（）的分支学科，是其在餐饮业这个特定领域的具体化和深化。

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[多选题]在餐饮营销环境中评价优劣势的标准有（）

历史的标准

规范的标准

竞争的标准

关键领域的标准

[单选题]下列门店管理内容中，哪一项不属于员工管理（）

缺货管理