正确答案: A

蛋氨酸

题目：汞作业工人的保护性膳食应增加动物性蛋白质，它含有在体内转化后可以减少汞毒害的氨基酸是（）。

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[单选题]关于运动员的饮食，下列错误的是（）。

供给的饮食要能量高、体积大

解析：运动员的饮食应供给体积小的食物。

[单选题]高原环境下糖类代谢的特点是（）。

糖原分解加强

[单选题]高原环境下，尿中矿物质含量的变化是（）。

钙、镁持续性减少

[单选题]苯作业人员不宜过高的摄入（）。

黄油

[单选题]某职业学生营养调查结果显示：平均每人每日摄入能量9204.80kJ(2200kcal)、蛋白质70g、维生素A 600μg视黄醇当量。维生素B1 1.6mg、维生素B2 0.2mg、维生素C 120mg、烟酸16mg。临床检查发现：部分学生患有牙龈炎及牙龈出血，暗适应时间延长，口角炎和舌炎。

[单选题]缺氧是飞行员常见问题，缺氧后三大营养素的代谢都会发生改变。