正确答案: D

低糖类、高蛋白、适量脂肪

题目：体操运动员常需要控制或减轻体重，减轻体重期间的最佳膳食结构是（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]高原环境下进行体力劳动时，维生素的供给量应（）。

增加4～5倍

[单选题]耐力项目运动员容易发生的营养缺乏病是（）。

贫血

[单选题]当接触铅作业人员处于慢性铅中毒期时，主要应该提供何种膳食（）。

低钙多磷的酸性食品

解析：1.膳食钙的摄入量，对铅中毒者有着重要影响。当血钙增高，体液趋向碱性，血液中的铅将形成不溶性磷酸三铅而沉积在骨骼中，对机体暂时不呈毒性。因此，急性铅中毒期，主要应供给高钙低磷的成碱性膳食，促使铅在骨骼中沉积。 2.膳食钙的摄入量，对铅中毒者有着重要影响。当血钙降低、体液趋向酸性，沉积在骨中的铅会形成磷酸氢铅而易于从骨骼中游离入血液，排出体外。因此，慢性铅中毒者应供给低钙高磷的酸性食物，以促进沉积在骨中的铅游离入血，促进排泄。