正确答案: B

三头肌皮皱厚度

题目：测定体脂贮备的指标是（）。

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[单选题]正常成人静息能量消耗（REE）约为（）

[单选题]胃肠道择期手术后，REE增加大幅度约为（）

A.10%B.25kcal/（kg·D.C.20%～40%不等D.高分解代谢E.50%～100%

解析：正常机体静息能量消耗值一般为25kcal/(kg·d)，创伤、应激之后机体肯定是处于高分解代谢状态，REE肯定将有所增加，但其增加的幅度比想象的要小得多。一般中等择期手术后REE仅增加10%左右，严重创伤、感染时可增加到20%～40%。只有大面积烧伤是REE才有可能增加到100%。因此，肠外营养时一般不要增加能量供给太多，以免发生能量的超负荷，影响脏器功能。

[单选题]（）是巨噬细胞的主要能源物质。

精氨酸

解析：谷氨酰胺是小肠黏膜和胰腺细胞的主要能源物质，缺乏会导致肠黏膜细胞萎缩。膳食纤维可调整结肠动力、刺激结肠黏膜细胞的增生，是结肠细胞的营养底物。生长激素具有明显的促合成代谢作用，可以促进体内蛋白质的合成。支链氨基酸属必需氨基酸范围，可以与芳香氨基酸竞争通过血脑屏障，在肝性脑病时有利于对脑内氨基酸谱失衡的纠正。精氨酸是淋巴细胞、巨噬细胞及参与伤口愈合的细胞的能源物质。

[单选题]下列哪个细胞的计数反映了机体的免疫状态（）。

淋巴细胞

解析：周围血淋巴细胞计数可反映机体的营养状态，通常计数

[单选题]氮平衡试验中，1g氮合几克氨基酸（）。

6.25g

解析：氮平衡实验的假设是在没有消化道和其他额外丢失的情况下，机体蛋白质分解后基本是以尿素的形式从尿中排出，因此测定尿中尿素氮的含量加上一个常数通常反映出氮量。1g氮=6.25g氨基酸，以此可以推测机体的氮平衡状态。

[单选题]能反映短期内机体营养状态变化的指标是（）。

前白蛋白

解析：这些指标均是机体营养状态的反映，但由于前白蛋白的半衰期只有两天，所以可以反映机体短期内的营养状态的变化。

[单选题]下列哪一项关于肠内营养的优越性的描述是不正确的（）。

肠内营养没有并发症

解析：肠内营养同样有并发症，常见的并发症主要有机械方面、胃肠道方面、代谢方面及感染方面的并发症。一般说来，这些并发症大多数能够通过合理的操作来预防和及时纠正、处理。

[单选题]下列哪些不需使用全胃肠外营养（）。

胆囊造瘘术后

[单选题]成人每天需要的能量约（）

1800～2000kcal