正确答案: ABD

铁的吸收、转运和储存 叶酸转变为四氢叶酸 清除自由基

题目：维生素C除其特有的生理功能外，还有的作用为

解析：还原作用维生素C可以氧化型，又可以还原型存在于体内，所以既可作为供氢体，又可作为受氢体，在体内氧化还原反应过程中发挥重要作用：①促进抗体形成；②促进铁的吸收；③促进四氢叶酸形成；④维持巯基酶的活性；⑤清除自由基。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]我国营养学会推荐成人每日膳食脂肪供能为总能量摄入的

20％～30％

解析：考查膳食脂肪的推荐摄入量。目前我国建议为20％～30％。

[单选题]男性，46岁，急性肝炎恢复期，饮食指导时，脂肪应占总能量的（ ）。

20%～25%

解析：急性肝炎恢复期，饮食指导时，脂肪应占总能量的20%～25%。

[单选题]钩体病首次抗菌治疗过程中如出现高热、寒战加重伴血压下降，则应首先考虑

赫氏反应

[单选题]梅毒反应素是指

抗心脂质抗体

[单选题]A型行为者的冠心病的发病率比B型行为者大

4倍

[多选题]有关适应行为评定的叙述正确的是( )

适应行为量表是智力低下儿童诊断性工具之一

社会适应能力是个体适应自然和环境的有效性

适应行为缺损是指个体适应行为发展总体水平低于平常