[单选题]发生肥胖时实际体重高于理想体重（）。

正确答案 ：C

20％～30％

[多选题]在制定食品安全风险评估中的不确定系数时应包括（）

正确答案 ：A

A.人群个体敏感性的变异估计B.使用动物资料外推到人的变异估计C.亚慢性研究外推到慢性研究的不确定性D.由LOAEL代替NOAEL的变异估计E.数据库不完整的不确定性

解析：在把动物试验结果向人外推的过程中，存在许多不确定因素，会造成误差，因此制定的不确定系数具有保守的性质，可以防止低估有阈值化学毒物对人类健康的危害。

[多选题]某年6月1日，某县卫生监督所接到群众举报，声称某个体户销售变质腐烂的猪肉。根据此线索，在未对其销售变质猪肉的事实是否存在作出调查的情况下，依据《食品安全法》有关规定作出行政处罚决定，对其处以1000元罚款。

正确答案 ：

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