[多选题]影响速冻食品质量的因素包括（）

正确答案 ：ABCD

原料的固有品质

冻结前后的处理与包装

冻结方式

产品流通中所经历的时间和温度条件

[单选题]RMON与RMONII技术的最主要不同在于（）。

正确答案 ：C

RMONII标准可在应用层监控网络

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