正确答案:

题目：饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]使用单胺氧化酶抑制剂治疗的高血压患者，不宜选含酪胺高的食物是（）。

扁豆、蘑菇、腌肉

解析：含酪胺高的食物有扁豆、蚕豆、黄酱、香蕉、奶酪、啤酒、咸鱼等。

[单选题]下列哪项对增加摄入量对冠心病有保护作用（）。

磷脂

[单选题]下列哪项是胆固醇及甘油三酯血症饮食治疗（）。

限制总能量摄入，限制胆固醇摄入量＜200mg/d

[单选题]动脉粥样硬化描述错误的是（）。

动脉粥样硬化斑块主要是脂肪沉积

[单选题]男性，50岁，患高胆固醇血症3年，到医院检验科进行血脂复查，并就其检验结果和膳食问题咨询社区医生。