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中级卫生专业技术资格考试
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公共卫生(中级)[代码:362]
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[单选题]有关食品添加剂的说法,错误的是
正确答案 :
C
使用食品添加剂可改变食品感官性质以掩盖产品的缺陷
解析:使用食品添加剂不可以改变食品感官性质以掩盖产品的缺陷。
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