[单选题]溶菌酶溶菌作用的机制是

正确答案 ：A

裂解细胞壁聚糖骨架上的α-1，4糖苷键

[单选题]对于外毒素的叙述，哪项是错误的（ ）

正确答案 ：D

毒性部分是类脂A

[单选题]医疗机构在从事医疗卫生技术工作中对非卫生技术人员（ ）

正确答案 ：C

不得使用

[单选题]高血压病健康教育干预最有效的目标行为是

正确答案 ：C

依从性差

解析：健康教育干预的目标行为都是不利于自身和他人健康、可能增加疾病发生危险、加重病情、促使疾病预后不良的行为。备选答案中只有C是健康危害行为，故选C。

[单选题]就病例对照研究而言，下述哪项是错误的

正确答案 ：A

属于描述性研究

[单选题]流行病学的研究对象是

正确答案 ：D

人群

[单选题]在队列研究中，如果把非暴露组误认为是暴露组，则可产生以下哪类偏倚

正确答案 ：C

错分偏倚

[单选题]描述正态分布资料集中趋势的指标是

正确答案 ：C

算术平均数

解析：标准差和变异系数是描述正态分布资料离散趋势的指标；中位数、几何均数和算术平均数是描述集中趋势的指标：中位数用于描述非正态分布资料，几何均数描述对数正态分布资料，算术平均数是描述正态分布资料集中趋势的指标。

[单选题]某毒物在体内的代谢过程中，经过肝脏细胞色素P单加氧酶系代谢活化的毒物与此酶系相应的诱导剂联合作用，此毒物的毒性效应将

正确答案 ：D

持续时间缩短

[单选题]以DNA损伤为检测终点的致突变试验是

正确答案 ：D

UDS试验

[单选题]致死剂量(浓度)包括

正确答案 ：E

以上都是

[单选题]婴儿6个月至1岁，脂肪的摄入量应占总摄入量的( )。

正确答案 ：B

35％～40％

[单选题]学龄儿童膳食碳水化合物和脂肪的适宜摄入量是应占总能量的（ ）

正确答案 ：D

55%～65%和25%～30%

解析：本题考核的知识点是学龄儿童的营养需要。

[单选题]下列关系正确的是

正确答案 ：A

EAR

[多选题]引起金黄色葡萄球菌肠毒素中毒的食品多为（ ）

正确答案 ：BC

奶油糕点

剩饭

解析：引起金黄色葡萄球菌食物中毒的食物多为营养丰富且水分含量较多的食物，主要有奶及其制品、肉类、剩饭等。

[单选题]下列哪一种不是营养危险指数涉及的营养评定参数

正确答案 ：C

血清铁

解析：营养危险指数涉及的营养状态评定参数包括血清蛋白(ALB)、淋巴细胞计数(TLC)、血清锌水平(Zn)和年龄(Ag)。

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