正确答案: A

正确

题目：饮料中脂肪的测定原理是：样品经酸水解后用乙醚提取，除去溶剂即得游离及结合脂肪总量。

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[单选题]随机误差具有单峰性、对称性、有界性、（）。

抵偿性

[单选题]浓缩蔬菜汁的可溶性固形物含量和原汁的可溶性固形物含量之比应不小于（）。_参见GB10789-2008《饮料通则》6.1表1

[单选题]感官判定中，优质灭菌乳的色泽应呈现（）。

乳白色

[单选题]下面关于影响沉淀完全的因素的叙述中，不正确的是（）。

沉淀颗粒大小

[单选题]下列试剂与凯氏定氮法消化样品时无关的是（）。

NaOH